玉米排骨汤

作者： 很多很多米

昨晚做的玉米排骨汤成品忘记拍照了，只有晚上的山药排骨汤，但下面步骤又只拍了昨天的 我有点傻吧

用料

• 排骨 500克
• 玉米 2根
• 姜 10片
• 老酒 多一点
• 盐 少许(个人习惯淡一点)

玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

玉米洗净切断，现在玉米挺贵的，9块一斤

步骤 2

排骨洗净血水，放入高压锅和玉米一起，姜可以多放点，然后倒入大量老酒，大概50--100ml吧。排骨我觉得不用先焯水，没有直接一起炖的好吃。 水量看大家喜欢，喜欢喝汤的就多放点，喜欢浓一点的就少放点，没过排骨就行。

玉米排骨汤的小贴士

个人习惯这种简单款，不放大蒜，不放其他调味料。基本就是排骨、玉米、大量姜、老酒、少盐。(玉米可以换成山药、白萝卜、冬瓜、海带等)，只是除了玉米，其他的最好先炖好排骨汤，再放这些，再盖盖子高压锅烧出气，不然可能太软，或变成湖湖

菜谱创建时间：2019-05-26 21:04:47