玉米洗净切断，现在玉米挺贵的，9块一斤
排骨洗净血水，放入高压锅和玉米一起，姜可以多放点，然后倒入大量老酒，大概50--100ml吧。排骨我觉得不用先焯水，没有直接一起炖的好吃。 水量看大家喜欢，喜欢喝汤的就多放点，喜欢浓一点的就少放点，没过排骨就行。