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小美版星空吐司

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作者: 黎老师_5tko
夏季最适合仰望星空,喜欢蝶豆花制造的蓝色,喜欢大自然的神来之笔……

用料

小美版星空吐司的做法步骤

步骤 1

开水泡一壶蝶豆花汁儿,放凉,大概有俩小时了我才用,使劲挤一挤,把汁水变得很浓稠,最后因为蝶豆花还可以泡水,我又添了水做了星空酸奶哈哈哈一点没浪费这是后话。

步骤 2

蝶豆花水、鸡蛋、奶粉、酵母粉、奶油、冰糖粉放进小美一分钟速度2搅拌,最后取出来冰冻的奶油块30g速度10,10秒打碎,如果你的液体是凉的或者是冬天,直接用冰的液体奶油,我这是夏天做的害怕温度过高,吐司最怕高温,也可以把蝶豆花水放在冷藏室一个小时冰镇一下,总之要冰的液体。

步骤 3

倒入面粉3分钟揉面模式,最后再3分钟揉面放软化黄油,和面出手套膜

步骤 4

黑色竹炭粉揉100克面团,成黑色面团,黑色面团比较黑哈,小心要把手搞干净,不然蓝色面团会变花的。

步骤 5

把蓝色面团分成两份,第一次擀成长的卷成牛舌卷。

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步骤 6
步骤 6

准备好干果,我以为秋葵干好吃,结果它最后吸了水,变的咬不动了,红薯干可以放,还可以放无花果代替秋葵干。

步骤 7

蓝色面团擀成正方形,边长小于吐司盒一点,因为它发起来的话需要成长空间哈。摆秋葵干的地方换成无花果,切出来就是星空里的太阳。

步骤 8

最后三只摆成这样的造型。

步骤 9

发八分满盖上吐司盖,180度预热,烤制30分钟。不建议山形,因为这三个面团是纵向排列,不知道山形会发成什么鬼

小美版星空吐司的小贴士

说完啦,在下很少发菜谱,也不专业,轻喷哈,笔下留情,谢谢。

菜谱创建时间:2019-05-26 14:59:50
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