豆豉剁椒酱烧鱼

作者： 鲁家村的龙福私厨

用料

• 罗非鱼 1条…（月1.5斤）
• 豆豉剁椒酱 2勺
• 姜 6片
• 葱 10根

豆豉剁椒酱烧鱼的做法步骤

步骤 1

材料1.罗非鱼一条，约1.5斤

步骤 2

材料2.豆豉剁椒酱2勺

步骤 3

材料3.姜一块切丝，葱10根切段。

步骤 4

1.锅内放植物油4勺烧热，放入罗非鱼中小火煎至里面金黄。

步骤 5

2.放姜丝，盐1小勺，生抽少许，料酒少许，水1杯，盖上盖焖煮约3分钟。

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步骤 6

步骤 6

3.放入豆豉剁椒酱，继续焖煮至收汁，途中将鱼翻面一次，使两面入味。

步骤 7

4.起锅前放入葱段。

步骤 8

5.出锅享用。

菜谱创建时间：2019-05-26 14:03:39