土豆🥔炖排骨

作者： 小可人儿的老外

推荐新思特汤锅，做的土豆🥔炖排骨方便，快捷、锁住水分，不外溢，不粘锅，炖出的排骨味道浓郁香味扑鼻，口感嫩滑，不柴，排骨烂而不散。

用料

• 食材：排骨 500克
• 土豆 4小个
• 胡萝卜 1/2根
• 大葱叶 3片
• 香菇 3朵
• 调料：小麻油 1勺
• 蒜泥 2勺
• 黑胡椒 适量
• 料酒 1勺
• 柠檬🍋叶 1勺
• 白糖 3勺
• 生抽 3-4勺
• 老抽 2-2勺

土豆🥔炖排骨的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

准备好排骨切块加料酒和胡椒粉拌匀腌制半小时

步骤 3

土豆、胡萝卜，切滚刀，香菇切十字花

步骤 4

生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉、小麻油、蒜泥，搅拌均匀。

步骤 5

将调配好的酱汁加入排骨中

步骤 6

搅拌均匀，最好腌制半天。1-2小时也行！

步骤 7

锅底大葱叶3片铺满

步骤 8

排骨摆放入锅中

步骤 9

加入100毫升凉水，盖上锅盖大火3-4分钟，转入中小火慢慢炖25分钟

步骤 10

附加切记：开始3-4分钟大火烧开，转中小火慢慢炖一定要中小火慢慢炖排骨

步骤 11

25分钟后加入土豆🥔、香菇、胡萝卜再加100g开水

步骤 12

继续坚持炖25分钟。关火🔥焖5分钟即可

步骤 13

收汁装盘

步骤 14

开吃

步骤 15

新思特汤锅手柄

步骤 16

新思特汤锅锅盖柄

步骤 17

新思特汤锅整体造型设计非常完美

步骤 18

另外附加：煮粥的视频，全程不用管，小火慢慢熬25分钟左右即可享受美味营养粥了

步骤 19

视频

菜谱创建时间：2019-05-26 13:31:11