酱香牛腩

作者： 安妮zxh

1款老公孩子超爱的拿手菜.好吃.快手.每次做这个菜基本一扫🈳️

用料

• 牛腩 800克
• 八角 2-3个
• 香叶 5片
• 桂皮 1小块
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

酱香牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩带点肥带点筋口感最好。买回来先切块

步骤 2

切好块.不要切太小中等均匀

步骤 3

锅内放冷水后把牛腩块放进去加热

步骤 4

加小半碗料酒去腥

步骤 5

待水煮开后再煮2分钟即可。关火自来水把肉洗净晾干水份备用

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步骤 6

步骤 6

生抽适量.想要上色好多加点生抽

步骤 7

几滴白醋.加了白醋的肉容易煮烂

步骤 8

桂皮➕香叶➕八角

步骤 9

牛腩➕香料➕生抽➕盐➕白醋➕1⃣️碗水放入压力锅大火煮开.小火20分钟

步骤 10

喜欢口感软烂点可以加多5-10分钟再出锅.开锅后如果汤汁较多开盖大火收汁即可

菜谱创建时间：2019-05-26 13:29:42