土豆，洋葱，胡萝卜，洗净，切好。
老爸提前炖好的牛肉。
热油锅，下菜，炒香，（油稍多点）土豆可以先炸炒一会，随后放入胡萝卜，洋葱。（土豆切的有点大了）
下入牛肉
加汤，炖一小会。
加入咖喱，炖一小会。
出锅装盘。