香茅切碎。
鸡蛋冷水下锅煮开关火,盖上锅盖焖10分钟,倒掉锅里的热水,加凉水进去就可以开始剥壳啦。
香茅锅里加水和一片丹桂叶煮开,加酱油和糖,盐调味,煮10分钟左右。
把剥好的鸡蛋放进锅里,煮开关火。
鸡蛋在锅里浸泡入味。
吃的适合和汤一起吃。