切馒头。 馒头切厚片，厚片做好后口感比较好。
打蛋液。 鸡蛋打成蛋液，一般一个馒头需要一个鸡蛋。
鸡蛋裹馒头。 每一片馒头上都粘上鸡蛋液。
炸馒头片。 锅内放油（油不用太多，避免浪费），小火，放入馒头片开始炸，两面变成金黄色就可以出锅了。 有了鸡蛋裹在馒头片上，口感又软又香，配上榨菜和豆浆，美美的早餐～