锅中加入清水,倒入排骨,放料酒,放姜片。
乘出排骨,冷水过凉。
起锅,倒入油,放入排骨,翻拌均匀,倒生抽,老抽,蚝油,在翻拌一下,倒入可口可乐/百事可乐
最后一道工序,翻拌均匀之后,转小火烧1小时后,在转大火收汁