市场挑选上等的新鲜香菇,采购回家。
香菇去蒂,也就是去掉根部。
蘑菇盖装在盆中,加水。
洗干净。
沥干水分。
放入烤箱烤,150℃烤了一个小时,当然你家的烤箱可能和我家烤箱脾气不一样,一定要根据自己的烤箱决定哦。
也可以不用烤箱,放在室外晒干,这个方法也很不错哦,就是耗时比较长。
烤干干的,这个感觉就可以啦。
放入研磨机,辅食机,料理机都可以打碎。
过滤一下。
香菇粉就做好了,很简单吧。
①新鲜的香菇更干净。 ②烤箱烘焙时候一定不要让他糊了。 ③如果用室外晒干的方法,一定注意别被风吹跑了,或者发霉了~