准备好锅，加水，把水烧开后放西米下去，煮12分钟，此时西米中间还有一点白心，关火闷5-10分钟，直到西米完全透明就可以。把煮好的西米捞起直接放在水龙头冲洗，也可用冰水冲洗，把洗好的西米放在碗里，再洒上一些白糖，防止西米成团黏在一起，煮好的西米可用保鲜膜盖好放冰箱保鲜就可以啦。
接下来就把香芋和紫薯准备好，切成方块，再洒上一些白糖拌好，注意香芋和紫薯要分开来，以防紫薯把香芋染色，放冰箱冷藏2-4小时。
冷藏后的香芋和紫薯分开煮，煮的时候加适量的水和白糖，注意水不要加太多哦，把香芋和紫薯煮熟就可以啦，这是我煮好的香芋和紫薯。
煮好的香芋和紫薯冷却后放入冰箱冷藏储存，最后把冷藏好的香芋、紫薯和西米露拿出来拌好，再加入纯牛奶就可以开吃啦😍