比肉肉还好吃的蚝油豆腐

作者： 无敌香喷喷的小包砸

其实我也不知道这道菜应该叫什么 在一家餐厅吃到的，不同的是它里面放了野菜 自己回家研究研究， 做出来也是旗鼓相当的 夸一夸这么棒棒的自己🤣

用料

• 豆腐 两块
• 鸡蛋 1个
• 生抽 适量
• 蚝油 一小勺
• 料酒 2勺
• 糖 少量
• 水淀粉 少量
• 葱 2根
• 蒜 2瓣

比肉肉还好吃的蚝油豆腐的做法步骤

步骤 1

先调个汁，生抽，蚝油，糖，水淀粉霍霍到一块，按照自己口味来调味，尝一下不够再加，hhh

步骤 2

准备一个鸡蛋打散

步骤 3

把豆腐切块在鸡蛋液里滚一滚，然后小火慢煎，四面都要煎到哦（不要切太厚，不容易入味）

步骤 4

煎好沥油捞出，剩下的鸡蛋别浪费，煎个蛋饼啥的，我觉得我现在就可以直接吃了🤣

步骤 5

另烧油煸香蒜末

步骤 6

把豆腐倒进去翻炒翻炒，动作温柔一点不然会破相

步骤 7

放入少量料酒去腥

步骤 8

大招来了，把调好的汁倒进去

步骤 9

咕咚咕咚融合一会，再放入小葱提香

步骤 10

一口气吃一盘🤤

菜谱创建时间：2019-05-25 19:08:06