猎奇向食材搭配（食物界拉郎配记录ww

作者： 歪_歪_歪_不_正

也不是一开始大家就知道🍅和🥚是好朋友啊 Miso做成甜品还上了米其林二星🌟🌟的甜品单子呢 万一也许说不定哪天拉郎配就成功了呢？ （本方只用于记录现成食材搭配

用料

• 你现在手边的第一样食物
• 或
• 你上次烘培做的丑了吧唧的边角料

猎奇向食材搭配（食物界拉郎配记录ww的做法步骤

步骤 1

💛🔻————2019.5.25 （1）摩卡海绵蛋糕+鸭肝酱————-

步骤 2

一块边角料（摩卡海绵蛋糕ww

步骤 3

超市买的鸭肝酱

步骤 4

抹上

步骤 5

夹起完成✅

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步骤 6

步骤 6

感想：3/5 不违和。 鸭肝酱略有腥味，用可可咖啡和蛋糕的甜来中和一下还是可以的。这种主食配酱的组合原本就经典嘛

步骤 7

💛🔺————2019.5.25 （1）摩卡海绵蛋糕+鸭肝酱————-

步骤 8

💚🔻————2019.5.25 （2）摩卡海绵蛋糕+鱼子酱————-

步骤 9

又是一块摩卡海绵蛋糕ww

步骤 10

打折买的鱼子酱

步骤 11

一小坨

步骤 12

感想：2/5 不太搭 味道很独立…也可能因为蛋糕太大块？另外双方质地都比较干，需要有东西来融合

步骤 13

💚🔺————2019.5.25 （2）摩卡海绵蛋糕+鱼子酱————-

步骤 14

💛🔻————2019.5.25 （3）摩卡海绵蛋糕+鸭肝酱+鱼子酱————-

步骤 15

感想：3/5 不违和。比（2）好。鹅肝充当了和事佬。加上海鲜鸭肝本来也算固定搭配。但跟摩卡蛋糕就没什么关系了，搞不好拿块白馒头都会更搭XD

步骤 16

💛🔺————2019.5.25 （3）摩卡海绵蛋糕+鸭肝酱+鱼子酱————-

猎奇向食材搭配（食物界拉郎配记录ww的小贴士

💙1/5 辣鸡！——永远都不想再碰的组合 💚2/5 不搭——送你一首《不搭》 💛3/5 不违和——凑合着过嘛 🧡4/5 融合的不错 ——两位仿佛有点夫妻相 ❤️5/5 天作之合！——百年修得同船渡，千年修得共枕眠！ ——— 还可以考虑二次加工比如蒸煎烤炸-w-

菜谱创建时间：2019-05-25 17:08:47