【发现幸福的味道】手撕杏鲍菇

作者： 发现幸福的味道

每次吃中餐小编都喜欢点这道菜，菌类一直被推崇是健康食物，但是煲汤小编总觉得味道太淡了，这样做就不一样了，简直不要太香了。

用料

• 杏鲍菇 2个
• 蒜 6瓣
• 小米椒 1个

【发现幸福的味道】手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

食材准备好

步骤 2

将杏鲍菇手撕成细长条状，越细越好。

步骤 3

将蒜头剁碎，将小米椒切细，备用。

步骤 4

在不粘锅里放入撕好的杏鲍菇干煸至变软。 TIP：必须是不粘锅，不要放油，直接干煸，去除水分。

步骤 5

杏鲍菇干煸软后推开，在中间热油爆香蒜蓉跟小米椒后一起翻炒，一直翻炒至杏鲍菇变为金黄色为止。 TIP：这个步骤时间较长，手会比较酸，但是不能不翻炒，怕会烧焦。

步骤 6

装盘加装饰，搞定，香喷喷的哦！

步骤 7

你吃饭的样子藏着你对生活的热爱，赶紧关注一下同样热爱生活跟美食的我们吧！

【发现幸福的味道】手撕杏鲍菇的小贴士

尽量撕得大小一样，避免待会下锅有的已焦有的还未熟。

菜谱创建时间：2019-05-25 14:21:15