凉拌玉米笋

作者： 方圓卌

经常在超市看到玉米笋 很好奇到底是笋味还是玉米味 正好看到美食博主po食谱 就立马买来做啦

用料

• 玉米笋 根
• 糖 克
• 盐 克
• 超多小米椒
• 超多蒜
• 油
• 柠檬汁

凉拌玉米笋的做法步骤

步骤 1

给可爱的玉米笋们洗好澡后，再竖切一刀（我猜这样吃起来更优雅），拍拍蒜，切切辣椒，剁吧剁吧剁碎点

步骤 2

玉米笋焯水，迅速捞出，在它们还没有发现自己被煮了之前，立马放入准备好的凉水当中晾一晾，不知道真相的玉米笋们往往更脆

步骤 3

辣椒，蒜，生抽，盐适量，糖少量，再请柠檬来帮忙增加酸味，口感更丰富。（依个人喜好，可以放香菜，香葱）

步骤 4

把油热一热，倒入准备好料碗里，滋滋滋

步骤 5

最后把料碗倒在玉米笋上面，辣一辣它们，就大功告成啦

步骤 6

配一碗粥，夏天的感觉就来了。吃不完放冰箱，嘴馋了就拿出来，口感更像去超市我经常买的一包一包的泡椒笋的味道！说着我都流口水了，拜拜，我去吃它们了。

菜谱创建时间：2019-05-25 14:15:08