家常啤酒鸡

作者： 呜呜蛋蛋

减肥期间，不敢吃我最爱的红烧肉，勉强用红烧鸡来代替解馋

用料

• 啤酒 1瓶
• 鸡腿肉 7只
• 姜 四片
• 老抽 一丢丢
• 生抽 小勺
• 盐 一丢丢
• 红糖 适量
• 料酒 1勺
• 辣椒酱或老干妈 适量

家常啤酒鸡的做法步骤

步骤 1

小鸡腿（也可以用整只鸡）切块洗净放生姜和料酒焯水。

步骤 2

煮出血沫后洗净备用

步骤 3

适量油，放红糖（冰糖）小火熬糖色

步骤 4

倒入鸡块，放老抽上色。有香料可以适量放一点（我放了一片香叶，一蒜子）

步骤 5

倒入啤酒。没过鸡肉

步骤 6

大火烧开了转小火炖煮20分钟

步骤 7

到时间后放入一些调味品，一点点盐，生抽提味，喜欢辣椒酱的可以放些或老干妈

步骤 8

大火收汁加入配菜青椒

步骤 9

翻炒后差不多汤汁炒干可装盘

步骤 10

减肥不能吃鸡皮啊！！！我都吃了🤣

菜谱创建时间：2019-05-25 14:11:14