冰凉爽口凉面

作者： 蓝系

夏天到啦，吃一口冰凉爽口的凉面身心都满足啦！简单快手，你值得拥有！

用料

• 挂面 2人份
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 大蒜 2瓣
• 辣椒面 1勺
• 芝麻油 适量
• 芝麻酱 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 醋 1勺
• 芝麻 适量
• 雪碧 2勺
• 芝麻油 1勺

冰凉爽口凉面的做法步骤

步骤 1

大蒜切末，胡萝卜黄瓜切细丝备用

步骤 2

小碗中加入蒜末和辣椒面，锅中加入适量油加热，泼它，滋滋滋

步骤 3

加入其它调料：生抽，醋，芝麻酱，辣椒酱，雪碧，芝麻油，熟芝麻，调好酱汁备用

步骤 4

煮面条，八分熟加入胡萝卜丝烫熟

步骤 5

提前准备好冰水，将煮好的面条胡萝卜放入冰水中降温

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步骤 6

步骤 6

过滤冰水，加入黄瓜丝和调好的酱汁，拌均匀，冰冰凉，爽口清新，开吃啦！

冰凉爽口凉面的小贴士

冰水一定要准备足够，调料根据自己的口味酌情调整

菜谱创建时间：2019-05-25 14:03:46