香菇焖鸡

作者： Miss莫1

喜欢吃干香菇，香菇焖鸡是个不错的选择。

用料

• 鸡肉 300克
• 干香菇 6朵
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 姜 1片
• 盐 1勺
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 小米椒 3个

香菇焖鸡的做法步骤

步骤 1

香菇提前用水泡好，冷水大约1小时，葱姜蒜小米椒切片备用

步骤 2

鸡肉洗净沥干，倒入酱油料酒盐，姜蒜小米椒沫，搅拌均匀，腌渍20分钟，香菇撕成小块备用

步骤 3

锅中烧油，倒入鸡肉翻炒，炒至金黄色，加入香菇继续翻炒，加入一大碗水焖一下

步骤 4

锅中水烧干收汁儿完成，出锅，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2019-05-25 13:39:29