二刀猪肉洗净，加香料煮。
清洗绿豆芽。大蒜切颗粒做蒜泥，加香油、辣椒、糖、盐、醋、生抽，调味。
绿豆芽下锅，水开后过一会就起锅。猪肉起锅凉起。
猪肉切片摆盘。
倒入调好的蒜泥，加葱花，锅里烧热油淋在盘子上。一切完成。