菱角排骨焖饭（电饭锅版）

作者： 足迹a

用料

• 排骨 一根250克
• 菱角 300克
• 香菇 6朵
• 胡萝卜 半根
• 大米 两杯300克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 三分之一勺
• 糖 1小撮
• 植物油，胡椒粉，盐 适量

菱角排骨焖饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

香菇洗干净，用清水浸泡，泡香菇的水等下要煮米饭用，请保持干净

步骤 2

排骨洗干净，加入一勺蚝油，一勺生抽，三分之一勺老抽，一小撮糖，一小勺盐，适量胡椒粉，腌制一会

步骤 3

菱角洗干净，胡萝卜切丁，香菇切丝

步骤 4

两量杯大米洗干净，加入泡发香菇的水，我一直用手掌量😂水份线如图👆这个口感做出来的米饭不干也不湿，偏软，适合小孩子吃，大家根据需要增减水量，想要颗粒分明可以减下水量

步骤 5

不粘锅加少许油，先爆香香菇，加入胡萝卜翻炒几下，然后抹到一边，用筷子把排骨夹到锅里，煎到两面的肉全部变色

步骤 6

把菱角，还有刚刚腌制排骨的酱汁倒到不粘锅里，拌均匀

步骤 7

倒到大米上面来

步骤 8

电饭锅按煮饭键，开始焖饭，完成后开盖加入香菜粒

步骤 9

拌一拌，好美味😋装盘享用

步骤 10

大家一起来享用✌️

菜谱创建时间：2019-05-25 13:32:22