红粿皮【新手操作】

作者： 涵涵萌萌妈妈

红粿是潮汕特产之一，第1次做超简单，大家快快学起来！ 粘米粉1斤+雪粉1斤+水2斤，也就是1:1:2

用料

• 粘米粉 250克
• 雪粉（淘宝有卖） 250克
• 水 500克
• 红米（或红心火龙果汁） 适量

红粿皮【新手操作】的做法步骤

步骤 1

锅里放水500克烧开（也可以直接放开水），牙签沾一点红米放在水里

步骤 2

倒入粘米粉

步骤 3

煮3-5分钟

步骤 4

倒出，放入500克雪粉，趁热和成团，就可以包馅料了

步骤 5

赶皮或者用手捏圆，包上糯米饭，馅料做法：糯米煮熟，加点香菇，肉，洋葱，炒下。倒入煮熟的糯米。搅拌下，就可以做馅料了

菜谱创建时间：2019-05-25 13:21:36