牙签肉—鸡胸肉

作者： 小小高-

选择鸡胸肉作为主要食材，第一脂肪少，第二小朋友非常喜欢吃。

用料

• 鸡胸肉 3小块
• 鸡蛋清 1个
• 盐 少量
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 耗油 1勺
• 黑胡椒 2勺
• 鸡精 2勺
• 淀粉 适量
• 生姜 3-5片

牙签肉—鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，切成小方块

步骤 2

依次加入盐，生抽，耗油，姜片，黑胡椒，鸡精，鸡蛋清抓匀。

步骤 3

在加入生粉抓匀，腌制10分钟

步骤 4

腌制好后，用牙签穿好备用

步骤 5

起锅烧油，油温5成热一个一个下鸡肉开炸。

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步骤 6

步骤 6

炸至焦黄捞出备用

步骤 7

锅内留少许底油，到入鸡肉，加孜然，白芝麻翻炒2下，装盘，搞定，喷香的牙签肉出锅。

菜谱创建时间：2019-05-25 12:50:21