莴笋炒肉

作者： 为顾误拂弦lya

用料

• 青椒 2个
• 瘦肉 200克
• 淀粉 2克
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量
• 莴笋 一根根
• 豆瓣 适量

莴笋炒肉的做法步骤

步骤 1

把肉切丝后放料酒，盐，老抽抓均匀，再放土豆淀粉抓散腌制十分钟，莴笋，姜，蒜切好备用青椒，把酱油，耗油，鱼露，先调好这样就方便点

步骤 2

锅里放多油，待油温上升后放肉爆炒到肉变色捞出控油

步骤 3

锅内剩适量的油，放入，豆瓣，干辣椒姜，大蒜炒香后放青椒，再放适量酱油，耗油，醋，鱼露，调大火翻炒十来下后放肉，鸡精，翻炒均匀就可以出锅了

步骤 4

食指大动

菜谱创建时间：2019-05-25 12:10:22