3勺米+一点小米+洗好的香菇。预约第二天煮熟。
皮蛋先切好,放冰箱保鲜。
牛肉泡水去血水,我还是焯水了一下。进行调味:白胡椒粉,生姜粉,白糖,盐,生抽,生粉拌匀,加花生油封肉。我喜欢麻油,也加了点。放入冰箱保鲜。
粥已经煮好了,转到砂锅中,烧开,加入皮蛋,加入牛肉。加点味事达味极鲜,按自己喜好放盐。(忘记买芹菜了,有芹菜会更香)滚一会就熟了。喜欢葱和香菜就撒点。
😋