头一天晚上睡觉前准备好适量红豆，泡冷水里一个晚上。 第二天早上起来，清洗干净，倒入电饭锅，选择“汤粥”档，煮1.5小时。
红豆煮了一个小时后，抓一把冰糖入锅继续煮。 😘我是懒人，家里都没有计量工具，我一般都先少抓一把糖调好，尝尝甜度，不够继续加。这样可以根据家人喜好，酌情来。
煮好后的红豆。
用勺子将煮好的红豆碾成泥。 红豆泥就算大功告成。 是不是超级简单😇😇 马上夏天到了，给家人来个冰沙，加上点红豆泥，是不是很美好呢？
作为包粽子的馅料，等红豆泥凉透，带上一次性手套，揉成团就可以。 😋😋在这里，我觉得可以在碾土豆泥时，加上几滴橄榄油可能会更好。没有尝试过，只是有这个想法。