快乐清洗小龙虾

作者： 书瑜Eliza

听好几个朋友说到小龙虾好吃，但是在外面吃贵，自己做的话清洗又很麻烦。今天教给大家如何快乐又有效的清洗小龙虾，能充分享受小龙虾自由。😋

用料

• 小龙虾 3斤
• 不用的牙刷

快乐清洗小龙虾的做法步骤

步骤 1

市场购买3斤小龙虾，这个是17元一斤的，体型中大的虾，大概一只10cm。买虾的时候就让摊主给我们杀好：剪头、掏脏东西，去虾线，头部的虾黄一定要留住，我觉得是美味精华啊！

步骤 2

水管开成线线水，开大了浪费水，开小了冲不干净。

步骤 3

拿起一只小龙虾，用洗干净的不用的旧牙刷刷虾脚的根部、胸、肚子，因为这里最脏，我们要反复冲着水，来回刷五次。

步骤 4

然后刷虾嘴巴，因为我们要吸虾黄啊，这个部位的干净与否非常重要，刷刷刷，刷五次。

步骤 5

同样我们要吸虾黄，再把头朝上立起来刷两个钳子和嘴部的连接处，刷刷刷，刷五次。

步骤 6

刷完上一步后把虾钳捋直刷钳子的背面，然后把虾翻转过来，背部朝上，同样捋直虾钳刷虾钳的正面。

步骤 7

然后刷虾的头和背，这面很光滑，不容易藏污纳垢，所以我们上上下下左左右右刷一刷就行了。

步骤 8

用这种方法清洗，看熟练程度，每只小龙虾花费大概20秒，洗三斤多小龙虾我大概用了40分钟。全部刷完后再放盆里用水淘洗两次。 最重要的一点，如何保持心情愉快呢，我们可以边刷边放欢快有节奏感的音乐，例如大张伟的“洗刷刷洗刷刷”，嗯好像不是这个歌词？？🤔🤔

步骤 9

清洗完毕我们可以下锅翻炒了，美味近在眼前，亲们，小龙虾自由就靠自己的双手了！😋😋😋

菜谱创建时间：2019-05-24 22:28:40