黄金土豆丸

作者： 素金廖小二

5月24日，大理天气晴，苍山下风起云涌，带着凉意，前几天在村口老奶奶那里买的10斤土豆该换个样子了

用料

• 土豆🥔 10小个
• 糯米粉 30克
• 盐 10克
• 糖 10克

黄金土豆丸的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，用的小土豆，数量大概10个，有大土豆的可以用大土豆，根据自己要吃的量

步骤 2

切成小块，容易蒸熟

步骤 3

上蒸锅蒸大概15分钟

步骤 4

用筷子搓搓，能够搓穿，差不多就可以起锅了

步骤 5

然后用勺子把土豆压成泥，有点像冰淇淋的样子，然后加入盐跟糖稍微调味，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

加入糯米粉，跟土豆泥搅拌

步骤 7

颜色变得稍微淡点，完全均匀

步骤 8

然后做成大小均匀的丸子

步骤 9

大概搓完的样子

步骤 10

拿锅烧油，把油烧热转中小火，下土豆丸炸，炸的时候用筷子慢慢的翻身

步骤 11

炸至金黄起锅，要有耐心哦

步骤 12

最后配上番茄酱，小零食棒棒哒

黄金土豆丸的小贴士

下锅的时候务必要休息火候哦，然后用筷子翻身，不要炸糊了

菜谱创建时间：2019-05-24 21:38:54