麻辣小龙虾

作者： vika5837

夏天还有什么好吃的比小龙虾更配呢？！ 配着啤酒，青梅酒，在家里清清凉凉的吃一顿？

用料

• 小龙虾 2斤
• 葱 0.5根
• 姜 3片
• 蒜 0.5头
• 花椒 0.5把
• 麻椒 0.5把
• 干辣椒 8个
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 白酒 少许
• 小茴香 一小撮
• 剁椒 1勺
• 香叶 1片
• 八角 2个
• 辣椒粉 2勺
• 麻椒粉 1勺
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 糖 1勺

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

清洗小龙虾：醋和盐泡半小时，去头刷壳

步骤 2

炒料

步骤 3

放入小龙虾，爆炒，加入生抽，老抽，料酒，白酒，翻炒。

步骤 4

加入水，炖10-15分钟，收汤出锅

步骤 5

喜欢的可以撒点香菜

菜谱创建时间：2019-05-24 20:54:36