卤鸡腿

作者： pogneybabe

用料

• 鸡腿根 只
• 姜片 片
• 八角 个
• 花椒 粒
• 香叶 片
• 小米椒 克
• 酱油 勺
• 鸡蛋
• 鹌鹑蛋
• 干辣椒

卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿用高压锅煮熟。鸡蛋和鹌鹑蛋蒸熟，蛋比较好吃，强烈建议加上。蒸熟后泡冷水，剥壳，鹌鹑蛋容易剥破皮。

步骤 2

用了一盒小米椒，应该有十多个，小米椒切成段，加生姜片3-4片，大蒜（一切为二不要切太小，我用了5个左右），干辣椒，八角4-5个，准备用来炒

步骤 3

另一个碗加香叶和花椒。用来煮

步骤 4

加油炒几分钟后加酱油，水

步骤 5

香叶，花椒和鸡腿，蛋一起倒进锅里煮

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步骤 6

步骤 6

沸了后小火慢慢熬一会儿

步骤 7

等基本上色均匀

步骤 8

舀出来，放在乐扣那种玻璃分装盒里，可以倒点汤汁进去。基本上我的一个盒子里可以装1个鸡蛋，5个鹌鹑蛋，2-3个小鸡腿根。

步骤 9

再来张

步骤 10

再来张

菜谱创建时间：2019-05-24 17:15:44