马拉糕（无油版）

作者： CourAge

用料

• 鸡蛋 4个
• 低粉 500克
• 水 450克
• 红糖 180克
• 酵母 8克
• 砂糖（可加可不加） 30克

马拉糕（无油版）的做法步骤

步骤 1

水和红糖粉混合后，加酵母鸡蛋混合（如果是红糖块就按照分量加水熬煮后，凉却35度以下就可以）喜欢吃甜的可以加白糖一起混合。个人不吃甜所以只加纯红糖！

步骤 2

加低粉混合，可以过筛，搅拌均匀后静止15分钟发酵~

步骤 3

大水烧开后放面糊，我用的是油纸，没有的话可以用盆刷油后再放面糊。30-35分钟，如果容器比较高，那得45分钟，如果矮一点的盆就30分钟可以，最后用一根筷子戳一下看面糊里面成型没

步骤 4

关火，我喜欢让他再焖十分钟，喜欢的朋友还可以直接热吃！

菜谱创建时间：2019-05-24 16:20:18