活好面,揉出筋,可以拉出膜
盖上盖子发酵至两倍大
发酵好出蜂窝状
发酵好分成若干等份,搓成圆形
擀成牛舌状,铺上葡萄干
从大的头部卷起来
二次发酵,发酵至两倍大,涂上鸡蛋液,放入烤箱
烤箱180℃烤20分钟
松软的面包就可以吃了