蒸草鱼

作者： 兔喜二

用料

• 草鱼 1条（2斤）
• 柠檬 3片
• 青椒 6个
• 红椒 6个
• 小米椒 6个
• 藕 1节
• 生姜 6片
• 大蒜 8瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 白酒 1勺
• 盐 适量
• 糖 半勺
• 葱 4根
• 玉米油 1勺
• 麻油 1勺

蒸草鱼的做法步骤

步骤 1

把辣椒大蒜子生姜加半勺盐腌制

步骤 2

鱼块加盐，糖，白酒，料酒，生抽，老抽，生姜腌制

步骤 3

鱼和辣椒腌制半个小时，把腌制好的辣椒用一半放鱼里面抓匀继续腌制，剩下的辣椒等会蒸鱼的时候，铺在鱼面上。

步骤 4

把藕铺在碗底下

步骤 5

把腌鱼的汤汁倒进藕里，抓匀，在放一勺麻油，抓匀。

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步骤 6

步骤 6

把腌制好的鱼放在藕上面，把剩下的另外一半辣椒大蒜子生姜铺在鱼🐠上面。

步骤 7

把葱放上面

步骤 8

倒玉米油

步骤 9

放柠檬片

步骤 10

放蒸锅上，水开蒸30分钟，焖五分钟，就好了

步骤 11

美味的家常蒸草鱼就好了

步骤 12

底下的藕也好吃

步骤 13

不上火的美味草鱼🐠上桌了😄

菜谱创建时间：2019-05-24 13:34:13