黄油室温软化，加入糖粉，用手动打蛋器打到颜色变白，体积膨胀。 分两次加入全蛋液，待蛋、油充分融合后再加入剩余蛋液，搅拌至均匀。
低粉、玉米淀粉、可可粉混合后过筛，筛入装黄油蛋液的容器。 面团用手混合均匀但不可过度揉捏，将其分成15g左右的小份，搓成球，按扁，用刮刀在其表面切割出纹路，将耐烤巧克力豆均匀分布其上。
烤箱调至165度烤20分钟。