茄子炖土豆

作者： 小糖果sweet

茄子补铁 老公为了让我孕期补铁 给我做了几次茄子炖土豆❤️❤️超级好吃 超级下饭 完美

用料

• 茄子 2个
• 土豆 1个
• 葱 1小段
• 生抽 2勺
• 蒜 1瓣
• 盐 一小勺
• 大酱 两勺
• 猪肉 一小块

茄子炖土豆的做法步骤

步骤 1

准备食材———猪肉切片 茄子手撕好 土豆切块 葱蒜切末

步骤 2

倒少量油 放入肥肉炸锅 肥肉变色后 放入瘦肉 炒至变色 放入两勺大酱 两勺生抽 继续翻炒 然后加入土豆 翻炒一分钟

步骤 3

加入一大碗水 淹没土豆 然后小火炖15分钟左右 加入手撕好的茄子 继续炖

步骤 4

全部食材炖至软烂尝一下咸淡 如果淡了可以加入少量盐 然后就可以出锅 再出锅之前可以加入葱蒜末 提味

菜谱创建时间：2019-05-23 17:59:26