凉拌青瓜

作者： 玟欣

🥰开胃，爽口、不腻，一吃就会停不下来！😋

用料

• 青瓜 .1根
• 莲藕（挑比较年轻的） 2节
• 木耳干（也可以买泡好的） 1小把
• 蒜头 3瓣
• 辣椒酱
• 芝麻油 1汤勺
• 陈醋 3汤勺
• 白糖 半汤勺少一点
• 生抽 2汤勺
• 盐
• 香菜 4条
• 椒盐 撒一点

凉拌青瓜的做法步骤

步骤 1

图1图2 制作过程忘记拍照了🙈 干木耳提前半小时装碗加热水浸泡，泡好洗净放一边。青瓜洗干净，切一节一节的，每节都拍扁，（拍过的比较容易入味）然后切成条形。莲藕洗净去皮，切片，注意不要切太厚了。香菜洗净切成一小段的，蒜头剁碎

步骤 2

锅里加水烧开，把莲藕和木耳倒入煮沸腾一下下就好，煮的时间不要超过一分钟，（不然煮久了软了口感就不好了）好了都装进干的锅里，或者比较大的碗都可以，总之要大的就对了，比较好操作。把青瓜、香菜、蒜、都一起倒入锅里。

步骤 3

接下来就是最后一步，也是最重要一步，把所有的配料都倒入，拿个大勺子搅拌均匀就好了，拿个盘子装

步骤 4

可以上菜啦🤗

菜谱创建时间：2019-05-22 23:23:29