泡菜

作者： 曼曼风雨中

每次做好，没几天就吃完

用料

• 包心菜一棵 2斤重
• 白萝卜 2斤
• 食盐 50克
• 白糖 200克
• 白醋 100克
• 红辣椒 一个
• 蒜子 10瓣
• 生姜 5片

泡菜的做法步骤

步骤 1

包心菜洗干净，切半

步骤 2

手撕包菜哦，用刀切的囗感不一样的

步骤 3

白萝卜洗干净，消外皮，切片备用

步骤 4

把手撕好的包心菜和白萝卜用盐腌制，腌制菜有些软，把盐水倒出

步骤 5

把辣椒，生姜，蒜子切好也盐腌制一小时

展开全部

步骤 6

步骤 6

腌制时间到了，把菜，萝卜和辣椒所有拌一起了，放些白醋和白糖拌好，放入瓶子里盖好，天气热三天以后差不多可以吃，冬天要时间久些。好吃的泡菜

泡菜的小贴士

白醋可以选凉拌醋，凉拌醋没有白醋的酸

菜谱创建时间：2019-05-22 23:17:40