大白兔奶味的牛奶雪糕

作者： 贪吃的大天天

这款夏日清凉解暑的雪糕味道浓郁，个人觉得很好吃呦，所以分享出来，觉得好吃就交作业支持一下吧

用料

• 牛奶 250克
• 奶油 200克
• 奶粉 60克
• 炼乳 75克
• 细砂糖 40克
• 玉米淀粉 15克

大白兔奶味的牛奶雪糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，正好家里有小包装的淡奶油，奶味想更浓郁可以用蓝风车

步骤 2

除了淡奶油，所有的材料混合一起搅拌均匀，最好要不粘锅，搅拌均匀以后想更加细腻可以过一下筛

步骤 3

小火上锅熬到锅中起大气泡，一定要不停搅拌哦，然后端出来放凉，想快一点可以放到冷水盆中降温

步骤 4

开始准备淡奶油，打发到七到八分

步骤 5

凉透的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀

步骤 6

模具中插入木棍子，也可以用直接有配套棍子的，不过个人喜欢这种，因为那种有棍子的习惯性吃完扔棍子 ，导致现在好几个模具缺棍子😂

步骤 7

模具倒入九分满，裹保鲜膜下冰箱冷冻，有盖子也可以用保鲜膜再裹一下

步骤 8

剩了点蔓越莓我放里面了，所以有点红色，自己看喜欢什么可以加什么 单纯什么都不加最纯粹

步骤 9

试试吧，清凉夏日的解暑神器

大白兔奶味的牛奶雪糕的小贴士

一定要不粘锅小火熬，用刮刀在里面搅拌，因为有玉米淀粉，所以要从底部开始推着搅拌

菜谱创建时间：2019-05-22 20:36:49