茼蒿蛤蜊肉＋猪肉馅饺子

作者： 向日葵__9

第一次尝试 包茼蒿蛤蜊肉＋猪肉馅的饺子 味道蛮好的 非常成功

用料

• 猪肉馅 500克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 食盐 适量
• 茼蒿 750克
• 蛤蜊 500克
• 面粉 适量
• 味极鲜 适量
• 香油 少许

茼蒿蛤蜊肉＋猪肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

所需食材

步骤 2

蛤蜊放入锅里加一点点水 煮熟后放凉 把肉剥出来 蛤蜊汤倒入碗里备用

步骤 3

茼蒿洗净空干水后 切细小丁放入食用油拌匀备用

步骤 4

猪肉馅里放入葱姜末加味极鲜及留出来的蛤蜊汤拌匀备用

步骤 5

切好的茼蒿丁加入食用油调匀 放入调制好的猪肉馅和蛤蜊肉 放入适量的食盐和香油 搅拌均匀备用

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步骤 6

步骤 6

馅调制好后 准备开始包饺子

步骤 7

饺子包好了 准备下锅

步骤 8

成品展现

茼蒿蛤蜊肉＋猪肉馅饺子的小贴士

茼蒿不需要焯水 切丁后放少量的食盐 拌匀后把多余的水分挤掉后加入食用油拌匀 把蛤蜊汤放入肉馅里拌匀 可以起到提鲜的作用

菜谱创建时间：2019-05-22 18:58:51