小美 奶油培根意大利面

作者： 牛牛妈在重庆

用料

• 意大利面 2人份
• 蓝风车淡奶油 100克
• 洋葱 30克
• 独蒜 2颗
• 橄榄油 15克
• 培根 2片
• 芦笋焯水 1-2根
• 黑胡椒粉 2-3克
• 蘑菇切片 2个
• 盐 3克（请随自家的量增减）

小美 奶油培根意大利面的做法步骤

步骤 1

主锅1000g水，20分钟/100度/反转小勺，水开后从主锅盖孔里放入意大利面，煮到自己喜欢的硬软度，大概10-15分钟！然后捞出面条备用，为防止面条粘在一起，可以适当混合一点橄榄油，最后清空主锅。

步骤 2

2个独蒜和30g洋葱放入主锅（图片忘记放洋葱了）5秒/速度5切碎

步骤 3

加入15g橄榄油，切片蘑菇和培根。 5分钟/120度/速度1爆香

步骤 4

加入3g盐和100g淡奶油，5分钟/90度/反转小勺，同时从小孔放入煮好的意大利面条和提前煮好的芦笋段，并打开量杯收汁！

步骤 5

最后3秒/反转2.5挂汁

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步骤 6

步骤 6

摆盘，撒上黑胡椒粉，趁热享用！

小美 奶油培根意大利面的小贴士

面条的份量请按照自家人的饭量哦，此方子是2人份的量！喜欢更浓郁的口感还可以在起锅后撒上芝士粉！

菜谱创建时间：2019-05-22 17:53:16