【准备工作】丝瓜切条（滚刀块/片状都可） 不要带上水
【准备工作】鸡蛋打散+一点料酒（去腥）+一点花椒粉（也可以不加，我比较喜欢花椒的味道）
【准备工作】佐料：葱段、蒜瓣拍散、花椒
1. 起锅烧油，先炒佐料，然后放入丝瓜炒约1分钟，加水。 2. 待水烧开后略等待30s后倒入鸡蛋液，先静止一会（这样的鸡蛋成片状比较大） 3. 放入一些枸杞（也可以不放）+适量的盐 4. 品尝一下！少点什么味道再加一点 出锅啦！👩🏻🍳👩🏻🍳 （喜欢吃香菜的可以适当放一些香菜碎～）