美味的五香茶叶蛋

作者： happy大珊

老公上着班突然来个电话，说是想吃茶叶蛋，我这一琢磨，人家上班挺累的，想吃啥肯定缺啥了呀，二话不说操练呗，得体现出咱是贤妻良母是吧

用料

• 鸡蛋 10个
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 小茴香 2克
• 桂皮 1克
• 老抽 10克
• 生抽 25克
• 糖 30克
• 盐 20克
• 红茶茶叶 5克
• 水 650克

美味的五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋洗白白，咱很讲卫生的，毕竟这玩意买回来有的还带着粑粑呢

步骤 2

洗白白了

步骤 3

把所有的干料都称好

步骤 4

水和调味品称好

步骤 5

友情提示：茶叶要用红茶，别的茶叶咱也没吃过，咱也不知道味道有多怪，

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋用凉水下锅，煮开关火，盖盖子闷五分钟，取出凉水过一下，不然烫你😏……然后每个鸡蛋敲碎，均匀一下，好入味，这时候不需要大力出奇迹，温柔点，保证蛋壳还在鸡蛋上，这样的结果就是，做出来好看…好看懂吗

步骤 7

香料调味料水下锅煮，大火煮开，小火再煮五分钟，让茶叶和香料都东西汤汁里

步骤 8

下鸡蛋，大火煮开

步骤 9

小火在焖煮五分钟

步骤 10

OK，完事，就是这么简单，吃锅就能吃，还是能忍住馋，那用汤汁浸泡十个小时会更入味，可以提前一天晚上弄好，第二天一早当早点吃哦。

步骤 11

OK，成品图再来一张，完美

步骤 12

菜单呢不是经常写，我呢也是个心灵手巧的女子，新开了美食分享公众号，里面会经常更新各种菜单，需要到自行微信扫码添加关注公众号

美味的五香茶叶蛋的小贴士

1:茶叶要是红茶 2:鸡蛋均匀敲开入味更好 3:没啥太多技巧，按照步骤都会做 4❣️最重要的一点，一次不要吃太多，我做完老公一口气吃了四个，导致中午都吃不下饭😂😂😂

菜谱创建时间：2019-05-22 15:02:29