舒芙蕾蛋包那不勒斯炒面

作者： 櫻井瑠衣

日语课作业翻了英语，顺手再翻个中文的。 舒芙蕾蛋松松软软超好吃 出自クッキングパパ１３６巻１３２４話。

用料

• 那不勒斯意面：
• 意大利面（粗一点的比较好） 50g
• 洋葱 1/4个
• 青椒 1/4个
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 番茄酱 适量
• 舒芙蕾蛋：
• 鸡蛋 3个
• 鲜奶油 一大勺
• 黄油 10g
• 盐 1/3小勺
• 黑胡椒 一点点

舒芙蕾蛋包那不勒斯炒面的做法步骤

步骤 1

菜谱

步骤 2

那不勒斯意面： 煮开水，放意面10分钟之后捞出来备用。

步骤 3

洋葱，青椒，胡萝卜切成一口大小，小香肠分两份，切成章鱼香肠和小块。

步骤 4

热锅放油炒所有蔬菜， 加入切小块的小香肠，煮好的意面，加番茄酱，盐，胡椒调味。

步骤 5

章鱼香肠也煎一下。

步骤 6

舒芙蕾蛋： 蛋黄蛋白分离放在无水无油干净的碗里，分别打发。 蛋白要打到能立起来（7分）

步骤 7

打发好的蛋白里加入蛋黄，淡奶油，盐，胡椒。用刮刀混合均匀。

步骤 8

热锅，加入黄油，黄油融化后倒入7的混合物，用中火稍微烧一会儿，底部上色了后把火关掉。在舒芙蕾蛋的半边加入炒好的意面。

步骤 9

小心的转移到盘子上，就做好啦⭐

菜谱创建时间：2019-05-22 04:40:03