黄瓜、胡萝卜切丝,胡萝卜简单焯水;
开水煮面,熟后过凉水,加少于香油防止粘在一起;
调料:碗里加切好的蒜、小葱、辣椒面后浇热油,加酱油2勺、醋1勺、老干妈1勺、麻酱1勺、芝麻
面放黄瓜、胡萝卜丝,将调料加入,开拌