把燕窝放进大盆里用过滤水浸泡
浸泡1小时后明显看见膨胀
浸泡6-8小时后满满1盆.安妮喜欢燕窝泡的时间长点中途多换几遍水.把杂质滤掉再挑毛撕开条状。不过我家先生买的燕窝都比较贵的燕毛很少很少
把洗干净的燕窝滤干水分放进炖盅➕冰糖➕石蜂糖➕红枣➕开水一起炖1⃣️小时即可。个人比较喜欢全部材料一起炖因为省时间
炖好后晾至温热玻璃器皿打包放入冰箱冷冻,吃之前提前一天放到冷藏解冻.解冻好加入纯牛奶微波炉加热即可。这样既简单又方便