准备一盆清水泡发海带，泡发好后拿出来两面刷洗干净！
取一张泡发好的海带，卷起来，卷紧一些，切成粗细均匀的海带丝。
清洗海带丝：取适量面粉跟海带丝充分搓洗，能轻松洗干净海带上的粘液。洗干净的海带丝分装冷冻保存即可！
制作凉拌海带丝：锅内水烧开后放入海带丝再次煮开，然后把煮海带的水过滤掉！另取一个小奶锅，倒点食用油烧热后放入小米辣，蒜末，煸出香味后关火，加盐，生抽，白醋，少量鸡精调味。