首先取桃胶15克左右
浸泡一个晚上,如图所示,体积大了几倍
泡好的桃胶,用筛子、流水冲洗。有些桃胶杂质较多,一定要滤干净
如图所示:透明干净无杂质,按下没有硬核
配角:红枣用小剪刀✂️去核,无核蜜枣
将准备好的材料,桃胶、红枣、蜜枣一起放入锅内。大火烧开后转中小火炖一个小时。
最后,喜欢吃熟苹果的小伙伴,可以放入切成小块的苹果,烧开即可。
没有加水果的蜜枣桃胶也非常好吃哦
1.我们买到的桃胶是干货,需要用水泡发。泡发后的桃胶可以涨大15倍左右,所以一次用量不多,大概10-15克。桃胶本身无味,口感似果冻般爽滑 2.我的这次制做中,没有放冰糖,淡淡的甜味来自于食材本身 3.夏天可以放冷藏后食用,味道不错哦