炒方便面

作者： 佛系小厨女

简单！美味！

用料

• 方便面 包
• 鸡蛋 个
• 洋葱 个
• 火腿肠 根
• 豆芽，菠菜
• 盐，老抽，耗油，十三香，鸡精

炒方便面的做法步骤

步骤 1

豆芽，菠菜洗净 圆葱切细丝，肠滚刀块

步骤 2

热油，鸡蛋下锅，这时候用筷子可以将鸡蛋弄得比较碎

步骤 3

我想让肠火候大一点所以先放了肠，炒半分钟

步骤 4

接着放圆葱，可以炒一分钟，把香味逼出来

步骤 5

放菜啦，可以大火，将菜炒蔫，这时候可以加调料了。耗油，盐少许，老抽调色

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步骤 6

步骤 6

面是提前煮好，下开水煮一分钟，面块开了就好了，因为等下还要炒，硬一点会好吃。 煮好后过一下凉水

步骤 7

面下锅后，大火翻炒，看颜色情况，如果面下锅后颜色比较淡，可以再加点老抽

步骤 8

美味出锅～

炒方便面的小贴士

加过蔬菜后，可以再加一点油进去，因为鸡蛋吸油，而且，蔬菜油少的话看起来会比较干

菜谱创建时间：2019-05-21 20:05:57