肉沫茄子

作者： 要认真喂胖自己

用料

• 茄子 1个
• 肉末 克
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 老抽
• 豆瓣酱 勺
• 白糖 克
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 鸡精 勺

肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

备料： 1. 酱1勺，老抽半勺，生抽一勺，耗油一勺，糖一勺。 2. 茄子去皮切条，放盐，腌20分钟，挤出水分，放玉米淀粉，煎至金黄色。（多煎一会煎熟，焦一点更好吃）

步骤 2

1.另起锅，放油，倒入肉沫，炒熟。 2.放酱，放葱姜蒜 3.放茄子，放鸡精，翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2019-05-21 18:09:12