先把菠菜加水用料理机打成汁,和面粉成比例活成团,一点一点加,避免像我一样,越活越多
韭菜洗净控水,晾干切碎,加炒过的鸡蛋,加盐、五香粉、味精(有鸡蛋其实不用加)香油、蚝油搅拌均匀
把菠菜面像擀饺子皮一样擀成薄厚均匀的,饺子皮,开始包饺子🥟每个饺子里放上半只生抽事先腌好的去皮鲜虾
起锅烧油,把饺子均匀摆在锅中,加一小碗水上面撒一小撮面粉,不要搅拌,均匀的淋在饺子上,转中小火,盖盖收汁,注意别搞糊了
起锅找个盘子倒扣一下,素三鲜锅贴就好啦~
看!冰花是个爱心形🧡
开吃~
1.韭菜切碎记得用油拌一下,再调馅不易出水。 2.最好用不粘锅做锅贴,不粘效果越好越容易出现漂亮的冰花! 3.鲜虾冷冻后解冻比较好剥皮。