减脂餐/鸡蛋彩蔬拌杂粮面条（素食系列）

作者： 柠檬减脂餐

减脂期间精制的白面条就别吃了 杂粮面条还是可以的 但是要选择真正的杂粮面粉制作的

用料

• 黑麦挂面 30克
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根（约70克）
• 黄瓜 1段（约40克）
• 小葱 1根
• 干辣椒 2个
• 橄榄油或植物油 1小瓶盖
• 盐 1克
• 醋 1勺

减脂餐/鸡蛋彩蔬拌杂粮面条（素食系列）的做法步骤

步骤 1

杂粮面条的选择： 左✓ 主要配料黑小麦全麦粉 可以 右边× 配料表首位是小麦粉 而荞麦粉只占10% 还有一堆添加剂 不选

步骤 2

准备食材

步骤 3

水开 下入黑麦面条煮两分钟 捞出过一遍凉白开备用

步骤 4

煮面的同时切菜

步骤 5

胡萝卜也煮一下 约一分钟就好了 然后黄瓜也烫了下👻

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步骤 6

步骤 6

今天用的小玉子锅 稍微刷点油 不刷也行

步骤 7

鸡蛋摊平 转一下锅体 让每个角落都铺上蛋液（纯蛋 未加水加料）

步骤 8

翻面 另一面也煎一下 很快就熟

步骤 9

蛋皮取出切丝

步骤 10

各材料已备齐 可以码到盘中了 面条码中间 边上红绿黄的颜色错开来摆（见步骤14的图↓↓）

步骤 11

称了下这瓶盖中约3克油

步骤 12

玉子锅斜着点放火上 油就倒在斜角中

步骤 13

辣椒和葱花倒入炝香 动作要快 马上关火 不然会糊了哈 然后都浇在面条上

步骤 14

撒盐

步骤 15

加醋

步骤 16

搭配脱脂奶或无糖豆浆 美美哒享用减脂版鸡蛋彩蔬拌面吧 ↑↑

减脂餐/鸡蛋彩蔬拌杂粮面条（素食系列）的小贴士

吃的时候拌匀就可以啦 我是为了拍照 不拍照就随意吧 早早拌一块就行

菜谱创建时间：2019-05-21 09:01:51